与醇基液体燃料和液化石油气对比，餐厅厨房采用的植物油燃料，点燃更整洁，无烟味儿，不熏眼，且具备用火点难燃的特性，安全性能更高一些。与液化石油气对比，应用植物油燃料的费用可减少约40%。做为新一代餐厅厨房餐饮业气体燃料，植物油燃料日常保洁，能达到餐饮业餐厅厨房需要的指标值。植物油燃料的，食用油是一个别称名，有的区域称之为无醇燃料，其首要原料是以动物油脂（黄奶油、动物油等）、食用油（豆油、棉籽油等）、口水油等根据脂反映提炼而成的一种新式新能源燃料植物油燃料主要是生物柴油和油酸甲脂为首要原材料，加添加物勾调的。发热量可以做到一万多卡路里，比液化石油气然料和甲醇燃料耐烧许多，其关键的是安全环保。

植物油燃料是一种用火打不着的新能源燃料，开口闪点高，发热量高，质量高，没有颜色、无气味、全透明。点燃时不起烟，不积炭。主要运用于代替传统式液化石油气然料和甲醇燃料。

植物油燃料是属于一种用火点难燃的然料，在常温下、自然压的情形下点难燃是由于它的开口闪点较高，因此对比工业甲醇和液化石油气的确具备很高的安全性优点。通常食用油的开口闪点为：90以上、工业甲醇的开口闪点为：12，液化石油气的开口闪点为：-74，以液化石油气为例子也就是说，在零下74℃的情形下，液化石油气就已经处在燃烧情况。发热量高，划算优点显著。植物油燃料属于高发热量，低消耗量电力能源。一般发热量在11000卡路里以上。相互配合植物油燃料汽化灶开展点燃，每钟头消耗量1.6kg。与醇基液体燃料对比，那就是节约的好多好多的。尽管价格比工业甲醇的价格贵一点。可是计算下来节约的比工业甲醇节约15%以上。比液化石油气节约40%以上。属于真正意义上的节约然料。