植物油燃料是一种油脂类的燃料，主要由烷基类化合物组成。简单的说植物油燃料是由动植物油的油脂和脂肪，通过酯化或酯交换以后形成的一种低密度、高热值、高闪点的油料。我们可以明明白白的告诉大家：植物油不能自己生产、调配，是通过大型设备、装置合成而来的成品油燃料。新源素植物油燃料主要应用于厨房烹饪，能有效的替代现有的液化气、甲醇等危化品、危化品燃料，具有燃烧温度高、排放清洁环保、安全风险低、耐烧耐用经济节能等显著特征。植物油属于油脂类燃料，闪点高于60℃以上，不是危化品、危险品。植物油燃料是一款不含醇类的产品，在耐烧度上面是醇基燃料的3倍，植物油燃料具有较高的耐用甲酯，转换热能也高，燃烧排放也是符合相关部门的检测标准，只产生水和二氧化碳。在使用过程中，不易燃，不易爆，没有杂质，没有废气，是一款绿色环保性的产品。主要用于商业烧菜，如锅炉加热、食堂、餐饮、酒店等有能源需求的场所。植物油燃料燃烧快，燃烧更猛，热值更高，出菜速度快，更省钱。植物油燃料集合了传统厨房燃料的所有优点，也解决了厨房燃料的缺陷，尤其是在安全性能上，其他燃料是没有办法做到的。

植物油燃料包括橄榄油和鱼油，如菜籽油、大豆油、食用油、玉米油和棉籽油、猪油、黄油、羊油和其他动物油原料，以及脂肪酸甲酯或乙酯转化形成的废油或微生物油或甲醇或乙醇。甘油三酯具有一定的结构符号，又称脂肪酸甲酯为主要原料制成的油。植物油燃料燃烧排放清洁环保，餐饮厨房使用安全方便。毫不夸张地说，植物油燃料是餐厅和酒店的得力助手，是继天然气和液化气之后的第三大民用燃料。未来，随着市场需求的增加、产量的增加和价格成本的降低，植物油燃料的用户基础和规模将逐渐增加。植物油燃料明火点不燃，意味着植物油燃料闪点很高，不会像甲醇、液化气等燃料那样明火点燃，易燃易爆。植物油燃料安全性高，非易燃易爆产品，节能性好。由于热值高于12000卡路里，燃烧量少，比甲醇节省10%-20%，比液化气节省20%-30%。