无醇燃料推广应用时间还比较短，现在入行无醇燃料还有很大的机会，厨房燃料市场发展规律的一般特征：价值、价格和市场需求。当前，做无醇燃料的主要从业者均是早前的甲醇燃料经营者，该类人群经验老道、资源丰富，能快速的将以前的用户、资源整合，具有较高的市场竞争优势迅速的。

植物油厨燃料市场广阔，刚需消费能源、商用厨房必要产品，既能满足液化气、煤炭传统厨房燃料的使用要求，还能较少液化气、甲醇燃料的安全风险。“明火点不燃”的无醇燃料，深受经销商的推崇也用户青睐，虽然面世应用时间不长，但其迎合市场的积极态势是其他新能源厨房燃料所不具备的。

植物油燃料不能替代石油，植物油作为车用燃料使用基本都是掺烧方式，替代石油甲醇燃料的可能性会更大。植物油燃料是利用动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种油料。是一种非危化品燃料，具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性质稳定的液体燃料，是众多厨房燃料中比较理想的替代燃料。

植物油燃料是以动植物油脂和脂肪，通过酯化酯交换后产生的一种高热值、低密度、高清洁的一种油料。植物油燃料的主要用作替代当前市场上普遍使用的高污染、高风险的传统厨房燃料，如：煤炭、柴油、液化气和醇基燃料等，能有效的应用于小型饭店、餐馆、商贩、农家乐、名宿，还能应用于大型中餐馆、饭庄、大型食堂、酒店等厨房等。

无醇植物油燃料在燃烧过程中无烟、无味、无刺激性、无辛辣眼睛、无环境污染，对人体无影响，明火点不燃，闪点高，不属于危险化学品，不易燃、不易爆、燃烧充分、无油耗，确保人身安全，无经济损失。燃烧排放量仅为传统燃料的1/6，符合环保排放标准。就剂量而言，无醇植物油燃料比醇基燃料节省30%，比液化气节省40%。这是一种罕见的厨房燃料，可以从用户反馈的评估中获得。