新型厨房燃料这块的话就是醇基燃料和植物油燃料，但是醇基燃料因为属于危化品，管制产品的话。很多地方都没有用了，植物油燃料的话因为明火点不燃，火力猛，热值高的原因受到了广大客户的喜爱，出菜速度快，这个也是为什么有些客户选择植物油燃料不选择天然气的原因。

植物燃油是按一定的比例，经过严格的比例调配而成的，首先该产品它有良好的雾化性，闪点高，热值高、明火点不着、安全、环保、节能、无色、无味、无毒、是国家支持鼓励发展的绿色环保材料。同时我们这款燃油它不属于危化品，经营者他可以不需要《危化品经营许可证》可在常温常压下用普通铁桶或塑料桶就可以储存运输。同时我们植物燃油是一种混合无醇燃料，具有含氧量高、燃烧充分、无黑烟、无积碳、不黑底锅、无残液、无残渣。燃烧的排放比液化气低80%以上。热值比醇基燃料要高出1.5倍

植物油燃料是一款明火点不燃，燃烧温度高的产品，不仅仅在火力上面能够满足厨房燃料的需求，炉口温度能够达到1350，热值是醇基燃料的2倍，大大的加快了出菜的速度，保证了餐饮行业的生意和需求。其特点是比液化气储存方便、安全、挥发性小、节约成本，优点十分明显。还可用于工业集中供热、热水锅炉、洗浴中心、小区供热、工厂企业、宾馆家庭供热等。

植物油燃料的这些优点的话和植物油燃料的配方也是息息相关的。一个配方的好坏也是决定一款植物油燃料产品的好坏。市面上的植物油燃料配方大概有以下几种：1.就是以乙二醇燃料为主要原材料的，热值一般是在6000大卡。2.就是以白油或者是液蜡为主要原材料的热值一般在10000大卡的样子燃烧排放有害物质。3，就是以脂肪酸甲酯为主的，热值在11000大卡以上，但是燃烧排放烟尘味道大。4.新源素植物油燃料就是以厨房废油和动植物油油脂为主的，热值在11100大卡上，燃烧排放符合标准。目前市面上就这几种运用植物油燃料配方较多。